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En Delicias Criollas
Rescatamos el sabor auténtico de la cocina criolla, con el sazón casero que nos une y el toque especial de nuestra tierra. Cada plato es una muestra de tradición, cariño y sabor bien colombiano
Platos Criollos
Sabores intensos y jugosos, servidos con guarniciones típicas que exaltan la tradición criolla.
Platos Especiales
Combinaciones sabrosas con papas, carnes y salsas caseras para disfrutar sin culpa.
Otros Platos
Maíz tierno con carnes y toppings bañados en salsa. Un clásico para los que lo quieren todo.
Pescados
Carnes cocidas a fuego lento en salsas tradicionales, acompañadas con todo el sabor de la cocina casera.
Platos Junior
Creatividad criolla en cada bocado, con ingredientes abundantes y explosión de sabor.
Porciones
Crujientes, sabrosos y bien acompañados. Perfectos para picar o como plato fuerte.
Bebidas
Refrescos naturales y artesanales que complementan cada plato con frescura y sabor.
Una mezcla poderosa de sabores llaneros, arrieros y costillas de cerdo con rellena, acompañados de papa criolla, yuca, arepa, guacamole y sopa del día. Un plato que grita «Colombia» en cada bocado
Una combinación sabrosa de ternera, sobrebarriga, pernil de cerdo y rellena. El toque ideal de guarniciones criollas con sabor casero y contundente
Res, lomo, pechuga y longaniza en una sola preparación. Variedad, sabor y tradición con cada tenedorada, acompañada del trío criollo infaltable: yuca, arepa y papa criolla.
Sobrebarriga, arriera y chorizo se unen para rendirle tributo a nuestras raíces. Un plato criollo con carácter.
Llanera, costillas de cerdo y ternera preparadas al trompo. Un espectáculo de sabor con el acompañamiento típico de nuestra mesa colombiana
Costillas suaves y jugosas al horno o bañadas en salsa BBQ, acompañadas con papas, arroz y guacamole. El sabor que nunca falla.
Pernil al horno o en salsa BBQ, cocido lentamente para lograr una textura perfecta. Tradicional, sabroso y generoso.
Ternera suave, horneada a la perfección con guarniciones típicas colombianas. Ideal para quienes buscan un sabor más clásico y completo.
Un corte tradicional a la parrilla, jugoso, sazonado como en casa, acompañado de lo mejor de nuestra tierra.
Una joya llanera cocinada con paciencia y sazón, perfecta para los amantes de la carne criolla auténtica.
Una receta con historia: carne desmechada salteada con cebolla, tomate y condimentos criollos que encantan al paladar.
Un corte jugoso y sabroso, preparado al punto ideal, acompañado de papas, arroz o yuca y nuestro infaltable guacamole.
Corte grueso y tierno, sazonado con maestría. Se sirve con acompañamientos típicos y el toque criollo que lo hace inolvidable.
Delicado pero sabroso. Este lomo se cocina al punto y se realza con guarniciones criollas y guacamole al gusto.
Clásica pechuga a la plancha o gratinada con champiñones. Ligera pero llena de sabor.
Tierna y bien sazonada, servida con arroz, papas, plátano, guacamole y sopa del día. Un favorito indiscutible.
Un clásico de la cocina andina. Preparado con carnes, papa, mazorca y verduras, este cocido es pura tradición boyacense en una cazuela.
Sopa espesa y reconfortante con papa criolla, papa sabanera, pollo desmechado y guasca. Servido con arroz, crema y aguacate.
Una preparación casera hecha con tripa, papa, yuca y verdura, cocinada a fuego lento para lograr ese sabor profundo y criollo.
Plato campesino lleno de sustancia. Granos, espinazo y mazorca cocinados en un caldo espeso que alimenta cuerpo y alma.
Una montaña de sabor: fríjoles, arroz, carne molida, huevo, chicharrón, aguacate, plátano y arepa. El plato más representativo de Colombia.
Corte suave bañado en salsa criolla, acompañado con arroz, papas y plátano. Cada bocado es jugoso y lleno de sabor.
Costillas cocidas en su jugo con papa, yuca y guiso criollo. Un plato con sabor de hogar.
Muslos o pechuga cocinados en guiso tradicional, acompañados de arroz, papa y ensalada. Receta de casa.
Gallina de campo cocida lentamente con papa, yuca y caldo espeso, lleno de sabor auténtico. Disponible entera, media o por cuarto.
Suave, jugosa y bien sazonada. Esta carne se cocina en su salsa criolla y se sirve con guarniciones bien colombianas.
Frita o asada, la mojarra se sirve crocante por fuera y jugosa por dentro. Ideal con arroz con coco o patacones.
Pescado de agua fría, servido asado, gratinado con ajo o con champiñones. Una opción fresca y sabrosa.
Pescado suave y de sabor intenso, servido frito o en salsa criolla. Acompañado al gusto.
Caldosa, espesa y con buen sabor. Esta sopa lleva papa, yuca y bagre, perfecta para reconfortar.
Sopa espesa de camarones, calamar, mejillones y más. Preparada con leche de coco, tomate y condimentos que resaltan el sabor marino.
Mezcla deliciosa de arroz con camarones, calamares y otros mariscos, sazonado con el toque criollo de la casa.
Un corte suave y jugoso para los pequeños, servido con papas y arroz.
Ligera, sabrosa y bien cocida. Ideal para un almuerzo balanceado.
Pequeña porción de carne con sabor tradicional criollo, perfecta para niños.
Carne desmechada con cebolla y tomate. Suave y bien sabrosa.
Una opción tierna y rica, fácil de disfrutar para todos los gustos.
Delicioso y jugoso, cocido lentamente y servido con guarniciones suaves.
Tiernas y bañadas en salsa BBQ. Acompañadas con papas y ensalada.
Versión mini del clásico paisa, pensada para porciones más pequeñas sin perder sabor.
Similar a la paisa, pero con pechuga. Nutritiva y deliciosa.
Preparada con guarniciones caseras para una comida completa y llena de sabor.
Perfecta para compartir. Mezcla de carnes, papas, arepas y guacamole. Criolla y abundante.
Sazonada, dorada y lista para acompañar cualquier plato.
Morcilla con arroz y especias. Un bocado lleno de tradición.
Elige tu versión preferida. Todas crocantes y deliciosas.
Frita y suave por dentro. El complemento perfecto.
Blanco, suelto y listo para completar tu almuerzo.
Cremoso y fresco. Hecho al momento.
Dulce, tostada y con sabor a campo.
Frutas frescas licuadas con agua, ideales para acompañar cualquier comida con un sabor ligero y natural.
Una mezcla suave y cremosa de frutas y leche, perfecta para quienes buscan una bebida más dulce y reconfortante.
El clásico toque cítrico que refresca y equilibra, hecha al momento con limones frescos.
Una delicia cremosa y tropical, preparada con auténtico coco natural. Un sorbo y sentirás la brisa del Caribe.
Refrescante y aromática, una fusión de limón y hojas de hierba buena que despierta los sentidos.
Una explosión de sabor dulce con notas frutales, perfecta para los que buscan algo diferente.
La dulzura de la fresa combinada con la frescura del limón: vibrante, colorida y deliciosa.
Burbujeante y afrutada, elaborada con una mezcla de frutos rojos que encantan a primera vista y sorbo.